La fundadora y auténtica fanática de la salud, Lauren Haynes, siempre ha encontrado alimento en la naturaleza. Lauren creció obsesionada con el mundo natural en Chattanooga, Tennessee. Después de absorber toda la sabiduría popular del regreso a la tierra que pudo encontrar, Lauren profundizó en los libros del Appalachian Center for Natural Health. Durante tres años estudió todo lo relacionado con la herboristería, desde biología celular hasta esencias florales energéticas, curación popular, estudios clínicos, anatomía, fisiología y fitoquímica. Lauren sembró Wooden Spoon Herbs en su cocina de Tennessee y las hizo brotar en un puesto del mercado de agricultores de las montañas de los Apalaches. Hoy, el objetivo de Lauren es hacer accesibles fórmulas herbarias probadas y cultivadas en la tierra, para nuestra salud y la de nuestro planeta.